Pralinen sind feine, mundgerechte Süßwaren aus Schokolade mit einer cremigen, knackigen oder weichen Füllung. Sie gelten als hochwertiges Genussmittel und vereinen handwerkliches Können mit kulinarischer Raffinesse. Die Herstellung von Pralinen erfordert sowohl Wissen über Schokolade als auch Fingerspitzengefühl im Umgang mit Zutaten und Temperaturen. Vertiefen Sie bei dieser Betriebsführung Ihr Wissen rund um das Thema Schokolade. Sie erhalten Einblick in die Produktionsabläufe und lernen auch die Geschichte und Organisation der Confiserie kennen.

mehr Informationen

In einer Zeit, in der nachhaltige Landwirtschaft und innovative Anbaumethoden immer wichtiger werden, bietet die Höhere Landbauschule (HLS) Rotthalmünster für interessierte Landwirte wieder Versuchsfeldführungen an.
Schwerpunkt der Führungen durch die Pflanzenbaulehrkraft Daniel Geiger und sein Team sind nicht nur die umfangreichen Sorten- Dünge- und Pflanzenschutzversuche, welche dazu beitragen praxisnahe Fragestellungen im Pflanzenbau zu klären, sondern auch spezielle Versuche zu Anbaumethoden, Mikronährstoffe und satellitengestützte Prognosemodelle, die die Landwirtschaft von morgen gestalten.

Die Führungen über das Versuchsfeld bieten nicht nur spannende Einblicke in die neuesten landwirtschaftlichen Entwicklungen, sondern auch die Möglichkeit, Fragen zu stellen und mit Fachleuten ins Gespräch zu kommen. Egal, ob Landwirte, Schüler, Studierende oder einfach nur an Landwirtschaft interessierte – wir freuen uns auf ihren Besuch.

Eine Anmeldung ist nicht nötig.

Versuchsführung Getreide 

Führung durch die Sortenbeispiele bei Getreide (Weizen, Gerste) - aktuelle Erkenntnisse

Termin: Dienstag 03.06.2025 um 19 Uhr

Ort: Rahhof

Die Bayerische Bäuerinnenstudie und auch die Bundesstudie „Frauen.Leben.Landwirtschaft“ zeigen, wie bedeutend die Leistungen der Frauen auf landwirtschaftlichen Betrieben sind und welche unterschiedlichen Rollen sie dort inne haben. Wer sich einbringt, sollte auch gut abgesichert und im Krisenfall eigenständig versorgt sein. Die Ergebnisse der beiden Studien weisen allerdings darauf hin, dass sich ein Großteil der in der Landwirtschaft tätigen Frauen nicht ausreichend abgesichert fühlt. Durch Information, Bildung und Beratung lässt sich vorsorgen. Es ist nie zu spät, sich um die finanzielle und rechtliche Absicherung zu kümmern! Darum erfahren Sie hier alles zur gesetzlichen Absicherung, zum Familien- und Erbrecht inkl. Vorsorge, zu Finanzen und Investieren, zu privaten Versicherungen und zu den wichtigsten Steuerfragen.

mehr Informationen

Sie lernen die Inhalte und Vorgaben des Biomassepakets zu analysieren. Das Biomassepaket bildet einen wichtigen Baustein der nationalen Energie- und Klimapolitik und dient der Weiterentwicklung der Biomassenutzung im Strom-, Wärme- und Verkehrssektor. Anhand ausgewählter Praxisbeispiele, z. B. Biogasanlagen in der Landwirtschaft, werden die Auswirkungen des Biomassepakets auf bestehende und neue Anlagen dargestellt. Sie sind nach der Teilnahme in der Lage, die zentralen Inhalte des Biomassepakets fachlich korrekt wiederzugeben, Auswirkungen auf konkrete Praxisbeispiele zu analysieren und die wesentlichen Schritte einer erfolgreichen Anlagenentwicklung im Bereich Biomasse zu beschreiben.

mehr Informationen